Какая сырокопченая колбаса лучше контрольная закупка

Загрузка плеера...
  • 2312
  • 0
  • 0
  • 0

Категория ролика: Контрольная закупка лучшие

Теги: сырокопченая, лучше, контрольная, колбаса, какая

Полезные советы: выбираем идеальную сырокопченую колбасу. Какая сырокопченая колбаса лучше контрольная закупка. Москва, 18 сентября. Сырокопченая колбаса считается королевой мясных деликатесов. Такой титул она заслужила за пикантный вкус и большой срок хранения. Если вы собираетесь в путешествие, идеально для бутербродов подойдет именно этот вид. Как правильно выбрать любимый всеми деликатес, расскажет корреспондент телеканала «МИР 24» Анастасия Писаревская. В магазин стоит взять не только кошелек, но и лупу, потому что многие производители пишут так мелко, что разобрать практически невозможно. Первый и главный совет: внимательно читайте этикетки. Чем меньше ингредиентов в составе колбасы, тем лучше. Указываются они в порядке убывания. Продукт, в составе которого много пищевых добавок, вам не подходит. Исключение - нитрит натрия, он разрешен гостом. Он нужен, чтобы придать колбасе приятный цвет и продлить срок хранения. Изучив состав, возьмите приглянувшийся батон в руки и устройте ему испытание на прочность. Если колбаса очень мягкая, значит, она очень свежая и не успела дойти до созревания. Сырокопченая колбаса должна быть достаточно жесткой, сухой и немножко морщинистой. Этот вид колбасы дешевым быть не может. Технология приготовления именно этого продукта очень сложная. Ее вялят, коптят, добавляют специи, подсушивают. Разводы белесого цвета на оболочке колбасы многих пугают, но это норма. «Белый налет – это выступающий солевой раствор, который придает колбасе матовость», - поясняет эксперт-товаровед Марина Черкасова.Яркий оттенок колбасы порадует глаз, но не желудок. Вспомните, какого оттенка вареная говядина или свинина. «Все хозяйки знают, когда варишь свинину или говядину, получается серенький, невзрачный кусочек. Если у колбасы очень яркая окраска, наверняка, были применены специальные красители», - предупреждает эксперт-товаровед Марина Черкасова. Значит, такой, вызывающе яркой колбасе на вашем столе не место.Напоследок попросите продавца показать срез батона. Он должен быть ровным, с равномерно распределенными кусочками шпика. © "МИР24" интернет-портал ("MIR24.TV") © МТРК «МИР». Какая колбаса свиная сырокопченая лучше контрольная закупка

Код ролика:

Ссылка ролика:

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!