Масло сливочное экомилк 82 5 контрольная закупка результаты

Загрузка плеера...
  • 907
  • 0
  • 0
  • 0

Категория ролика: Контрольная закупка сайт

Теги: экомилк, сливочное, масло, контрольная, закупка

Едим всегда, едим везде! Сегодня Едаки вместе с вами пробуют масло несоленое 72,5% ГОСТ EcoMilk высший сорт☕ Распаковка и обзор еды со всего мира!⚑ Food Unpack&Review! Lets try World Food!Сливочное масло — пищевой продукт, изготавливаемый сепарированием или сбиванием сливок, полученных из коровьего молока (реже из молока овец, коз, буйволиц, яков и зебу). Масло сливочное экомилк 82 5 контрольная закупка результаты. Имеет высокое содержание молочного жира (50–82,5 %, в топлёном масле — около 99 %). Сливочное масло почти не используется как самостоятельный продукт питания, как отдельное блюдо. Обычно его используют в комбинации с другими продуктами (бутерброды, добавка в кашу) или как составную часть при изготовлении более сложных блюд (в тесто, кремы, супы). Сливочное масло может служить средой для обжаривания других продуктов. Как пищевой продукт, сливочное масло обладает высокой калорийностью (традиционное масло — 748 ккал / 100 г), легко усваивается организмом (91 %). В состав сливочного масла входят также содержащиеся в молоке белки, углеводы, некоторые водорастворимые витамины, минеральные вещества и вода (эта нежировая часть называется плазмой масла). Сливочное масло содержит витамин A (в среднем 0,6 мг%) и витамин D (0,002–0,008 мг% в летнем, 0,001–0,002 мг% в зимнем). Летнее масло содержит также каротин (0,17–0,56 мг%). Сливочное масло содержит токоферолы (2–5 мг%), а также транс-жиры (до 8 мг%) и холестерин.В зависимости от типа используемых сливок, сливочное масло делится на:сладкосливочное, производимое из пасте­ри­зо­ван­ных свежих сливок, икислосливочное, производимое из пасте­ри­зо­ван­ных сливок, сквашенных молочно­кислыми заквасками (что придаёт маслу специфические вкус и аромат).Для производства этих двух типов сливки пасте­ри­зуют при температуре 85–90 °C. Вологодское масло изготавливают из свежих сливок, пасте­ри­зо­ван­ных при более высоких температурах (97–98 °C).В зависимости от наличия или отсутствия поваренной соли, масло делится на солёное и несолёное.В зависимости от массовой доли жира, в России принята следующая классификация масла:Традиционное, массовая доля жира 82,5 %.Любительское, массовая доля жира 80,0 %.Крестьянское, массовая доля жира 72,5 %.Бутербродное, массовая доля жира 61,0 %.Чайное, массовая доля жира 50,0 %.Из сливочного масла делают также топлёное масло, вытапливая при температуре 75°–80° из сливочного масла молочный жир и отделяя его от сопутствующих примесей. В нём содержится не менее 98 % жира, но практи­чес­ки нет биологически активных веществ.

Код ролика:

Ссылка ролика:

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!